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材料:带皮五花肉650克,豫北大枣100克,生的小馒头10个,西兰花75克。调料冰糖100克,辣妹子酱30克,花雕酒250克,盐1克,干辣椒5克,八角、桂皮各5克,南乳汁1克,蒜仔75克,清汤1000克,色拉油
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材料:长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、料酒1茶匙(5ml)、甜面酱1汤匙(15克)、豆瓣酱2汤匙(30克)、豆豉酱1汤匙(15克)做法:1)肉馅中
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材料:茭白500克 芽菜末30克 食用油30克 香油1小匙 酱油3小匙 料酒2小匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙做法:1.将茭白削去外皮,切去老根,切成大粗条;
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材料:猪肋条,豆豉,蒜,姜,大葱,料酒,海天生抽少许,糖少许,辣椒,花椒做法:1、将猪肋条切成块,放入开水中汆3分钟,去掉血水取出待用。 2、制作豆豉酱:将豆豉用水洗干净,花
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材料:排骨500克,鲜香菇250克,胡萝卜1根,土豆1个,花椒大料少许,葱姜,酱油盐少许做法:1、排骨浸泡1小时后,放入中火煸炒出香味和油,把多余的油倒出。 2、放入花椒、
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材料:原料:排骨,配料:土豆,洋葱,花生米,佐料:葱,姜,蒜,酱油,五香粉,味精,豆腐乳汁,酱油,盐,干淀粉做法:1排骨剁成小块,放入葱姜蒜,味精,豆腐乳汁,酱油,五香粉腌制1小时 腌制好
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材料:中百叶四分之一张,较小的胡萝卜半支,黄瓜一根,黑木耳四朵,干香菇五朵,金针菜一小把,冬笋三分之一支,酱瓜一小根。,油15ml,盐2~3克,糖2~3克。做法:1、木耳、香菇、金针菜分别
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材料:主料:茭白300克,做法:1.将茭白去皮,洗净,切丝; 2.葱、姜各切成细丝; 3.尖椒洗净去籽,切成丝; 4.炒锅内加油烧热,加入葱、姜丝煸炒出香
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材料:主料:牛肉,做法:1、将牛肉切丝,芹菜洗净切成丝,姜去皮切成细丝; 2、坐锅点火倒入油,油热后放入牛肉丝反复煸炒,待牛肉丝成褐红色时,加入豆瓣酱、酱油转至小
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材料:主料:1,土豆半斤。2,干辣椒两个,切段。3,葱两棵。4,盐,味精适量。做法:1、土豆切细丝,葱切段。 2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
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材料:主料:虾,调料:豆瓣,酱,葱做法:虾剪掉须和尖嘴巴,挑去虾线,洗净备用;锅内加油烧热加入豆瓣酱,葱段炒香后把虾扔进去煸炒,煸炒再煸炒,避免糊锅可以略加水,焖一分钟即可出锅了.
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材料:主料:牛肉(腑肋)300克,做法:1.牛肉切成2厘米见方的砣,用清水泡洗数次,滤干水分。板栗脱壳烫去细皮,滤干水分。 2.炒锅置于旺火上,注入清水,烧沸后将牛肉放
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材料:主料:苦瓜500克,猪肉末100克,豆鼓10克,辣椒糊25克,酱油20克,精盐1克,白糖10克,花生油30克,葱末10克,姜末5克。做法:1.将苦瓜洗净,一破两半,去瓤,斜刀将苦瓜切成片,用精盐0.5克
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材料:主料:猪肋条肉(五花肉)125克,鸡蛋160克,做法:1.将葱、姜洗净切成细末,待用;将肉切成6厘米长,0.4厘米粗的丝;笋切成火柴棍粗的丝;黄瓜切成蚂蚱腿;木耳择洗改刀;黄花菜摘去根
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材料:土豆,青椒,葱丝,蒜,盐、味精做法:1.原料: 土豆一个,青椒,葱,蒜。 2.土豆去皮切丝,放水中浸泡。青椒切丝,葱切丝,蒜切片。炒锅内放油,热了之后放入葱蒜爆香