材料:排骨250克，土豆150克，新鲜四季豆100克，精盐3克，姜10克，拍破，花椒0.5克，植物油20毫升，料酒5毫升，酱油10毫升，冰糖1克，八角1个，葱20克，挽结，鲜汤或水400毫升做法:1.将排骨剁成3

材料:猪排300克，植物油20毫升，土豆150克，酱油5毫升，豆瓣酱30克，老姜10克，八角2个，花椒10克，盐5克，味精3克，青葱2棵做法:1.新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青

材料:肋排300克，山药200克，白糖10克，精盐8克，料酒5克，鸡精5克，葱10克，姜10克，（桂皮，丁香，花椒，八角，共10克），植物油750克（实耗25克）高汤200克做法:1、将肋排切成小块，用开水焯一下，捞出

材料:鸡蛋6个，小排骨半斤，2大勺酱油，2大勺啤酒，1小勺糖做法:1、鸡蛋煮熟了，剥了壳，放进热油锅里炸一小会，待其色泽转为金黄，即可捞起。 2、另起油锅，将小排放入略

材料:排骨500克，魔芋500克，干辣椒10颗，八角5粒，火锅底料半袋，豆瓣酱适量，料酒，糖，醋，老抽适量，葱段，姜片，蒜片适量做法:1、排骨小段，过开水汆一下，捞起。 2、魔芋切条状

材料:排骨400克，葱15克，姜15克，李锦记秘制红烧汁60克，水400克做法:1，准备材料 2，锅中放入切成段的排骨和冷水，先用大火烧开去掉浮沫 3，锅中重新洗净，倒

材料:猪肋排1斤，“白玉”千张1盒，八角1个，葱，姜，糖，盐，酱油做法:step1：将千张对折几下，打成结，备用； step2：将肋排切成大小合适的块，冷水下锅，焯去血水，捞出备用；

材料:猪大肋排1000克，芸豆８两左右，姜三片，葱三段，桂皮一小段，香叶两片，老抽两大匙，生抽一大匙，料酒两大匙，糖一小匙，盐一小匙，鸡精一小匙。做法:１把芸豆预先用温水泡一下午

材料:调料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，葱段，姜片，大料，香叶，盐，做法:0.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨 1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.

材料:主料：条排（也可以是小排），笋，洋葱，红辣椒，姜，蒜，八角。做法:1、排骨放入滚水里煮5分钟去醒，水里放入半勺白醋（这样能很好的去除肉腥味道，红烧肉也可以用此方法哦）

材料:主料：排骨，豆瓣酱，姜片，葱段，大料(1个)，料酒，老抽，冰糖。做法:1.新鲜排骨斩成小段后，洗净沥干水分，放入烧热的锅中煸炒至排骨焦黄、出油。 ⒉放入豆瓣酱、姜片

材料:主料：猪排骨(大排)500克，做法:1.开水锅内放入排骨焯过； 2.油烧热将蒜姜炸香； 3.加些花椒料和干辣椒； 4.再放适量煲仔酱炒开；

材料:主料：排骨.叉烧酱3汤匙，蒜茸粉，生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油，生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。做法:1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。 2、将腌

材料:主料：排骨，土豆，胡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，盐，冰糖，酱油，醋做法:1.排骨过沸水，然后捞出滤水。 2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱

材料:主料：猪肋骨，苦瓜。生姜，大葱，大蒜，白糖，精盐，酱油，香油，豆腐黄色信息，版主请删，鸡蛋，香辣酱，西红柿酱，花椒，味精，料酒，鲜汤各适量做法:1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备