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水煮面条怎么做好吃,首先准备好材料,然后将锅烧开把鸡蛋敲入锅内,接着将配料搅拌均匀,调整成调味汁,再加入面条煮,面条煮熟后放入一个大碗中,加入煮鸡蛋,绿豆芽和卷心菜,最后加入1汤匙老干妈,吃的时候搅拌一下即可。
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面条怎么煮才不糊,首先水开之后加盐再下面条,煮挂面时不要用大火,需要用中等火候去煮,然后等锅底冒小气泡之后再下挂面,搅拌几下之后盖上盖,等锅内水开之后再加入适量凉水,最后等水沸腾之后面条就煮熟了。
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煮面条容易起泡溢出来怎么办,煮面条容易起泡溢出来是因为粘度大的液体表面张力大,这层粘性的淀粉薄膜不容易破裂,可以在锅中加一汤匙菜油,面条不仅不会黏连,而且能防止面汤起泡沫溢出锅,还可在锅中加少量食盐或者加入一些醋。
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煮面条水容易溢出来怎么办,在煮面条的时候可以先往锅里滴几滴油哦,这样水就不容易溢出来了。煮面条前要准备一碗凉水,等锅开水快溢出时将锅盖揭开,加一些凉水,不要等到溢水的时候再开锅盖,这时加水就完了。将火关小一些,当锅内的不会达到溢锅的温度临界点时,溢锅的现象也自然就减缓了。
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面条怎么煮才不会溢出来,煮面条容易溢出来可以在锅底有小气泡往上冒时下面条,然后搅动几下盖好锅,锅开后不宜用旺火煮,或者在锅中加少量食盐再放入面条,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不会溢出来。
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面条怎么煮才不糊锅,煮面条时,如果是手工面条或是湿切面,需要等锅中水大开之后下入,用筷子在锅中面条上挑几下,开大火煮开后,继续点一次凉水就不会糊锅,如果是煮干切面或挂面,需要锅中有小气泡的时候下入,搅动几下等它煮开,再倒点凉水进去即可防止糊锅。