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上海银鱼（猴银鱼）

介绍：产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称面丈鱼或面条鱼，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜银鱼炒蛋，也

上海银鱼（猴银鱼）
发布时间：2022-12-25

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