制作转化糖浆首先要把白砂糖肯水放入锅内煮开融化，再倒入新鲜柠檬汁小火慢煮40～60分钟，用毛刷沾水在锅壁刷上一圈，直到糖浆煮成暗红色关火，晾至完全冷却再倒入罐子内密封放

转化糖浆凝固在瓶子里怎么办，转化糖浆凝固在瓶子里可以选择烧一壶开水，然后将热水放置在一个盆中，将装有糖浆的瓶子的盖子盖好，再将瓶子放置于装有热水的盆中，静置一段时间，一般静置半小时左右就可以了。当然若是还有糖浆未融化，再添加一些热水延长浸泡时间即可。

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