材料:主料：龙虾仔1000克（即淡水小龙虾），红椒10克。调料：盐、味精各5克，辣妹子酱6克，色拉油1000克（实耗80克），高汤200克，姜、蒜各5克，鲜紫苏1克，香葱２克。做法:1、活龙虾仔把头掰掉，

材料:（2人份）：做法:1、准备好食材。 2、将牛肉按横纹切成薄片，加入盐、鱼露、料酒、葱末腌制15分钟；番茄切成小丁备用；生抽、蚝油加入少许清水调成酱汁。

材料:高汤、鲍汁、秘制海参酱、杏鲍菇、五花肉、瑶柱、上海心白菜、米酒、矿泉水做法:1、黄油老鸡、筒子骨、瘦肉、瑶柱、火腿等熬成高汤备用。

材料:净排骨约【1.8斤】圆葱约【4量】适量的葱。姜。大料。十山香。做法:第一步；把排骨改为1.5厘米的段。在把圆葱切丝待用。 第二步

1、麦饭石锅好些。2、麦饭石型聚能内胆是3.5mm超厚内胆，特殊技术内胆水位线长期使用不脱落，耐高温高压性稳定，长久使用几乎无磨损，健康不沾，清洁简单，麦饭石内胆好比陶晶更健康。陶晶内胆里有其他化学生物在里面。

麦饭石不粘锅的危害，由于麦饭石锅不粘锅里的涂层（通常为特氟龙涂层）含有一定的毒性，正常情况下长期稳定无毒。但是，如果空烧锅子、长时间烧油和锅内温度高于260℃，都会导致涂层物质逐步软化并转化为不稳定状态，也就是有涂层掉落进入食物中的风险；超过360℃还会发生分解，产生对人体有害的化学物质。

麦饭石锅的优缺点，麦饭石锅的优点：1、吸附力比较强，麦饭石锅容易吸收介质表面的原子；2、麦饭石锅能够将水中的矿物质溶解出来。麦饭石锅的缺点：麦饭石属于一种药石，虽然它是不粘锅的涂层，一般来说是没有毒性的，但是如果使用方法不恰当的话，就有可能发生中毒。

麦饭石锅怎么开锅，首先准备生肥猪肉，接着把锅清水洗干净并用小火烘干，等到底部呈现焦黄色后旋转锅，把肥猪肉放进加热的锅中，用叉子将猪肉从内向外旋转着打磨，肥猪肉遇锅后溢出油脂，然后用热水冲洗锅后开中小火继续烘干不粘锅，最后涂抹一层植物油晾干即可。

如何给新麦饭石锅开锅，首先准备生肥猪肉，接着把锅清水洗干净并用小火烘干，等到底部呈现焦黄色后旋转锅，把肥猪肉放进加热的锅中，用叉子将猪肉从内向外旋转着打磨，肥猪肉遇锅后溢出油脂，然后用热水冲洗锅后开中小火继续烘干不粘锅，最后涂抹一层植物油晾干即可。

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