1、厨房水槽选304。2、204不锈钢是美国的AISI标准钢，国内叫法是0Cr18Mn8Ni5N，所含杂质多，抗腐蚀性比304差一些，价格也比较低。一般作为食品级的多用304不锈钢。

材料:酥皮1张，鸡蛋1枚，无盐黄油20g，白糖20g，新鲜樱桃500g，双重奶油（double cream）300ml，樱桃白兰地125ml，糖霜适量做法:1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形，刷一层打散的鸡

材料:椰奶400ml，牛奶400ml，吉利丁粉7g，芒果，糖80g，香草精1tsp，柠檬，糖霜，椰丝做法:1、先将吉利丁均匀撒在60ml牛奶上，静置； 2、将椰奶跟剩余的牛奶加糖以中火加热至

材料:【蛋糕准备材料】：无盐黄油250g，优质黑巧克力250g，浓缩咖啡粉2tbsp，自发粉150g，面粉155g，无糖可可粉60g，苏打粉3/4tsp，泡打粉1/2tsp，糖500g，鸡蛋4枚，植物油2tbsp，牛奶125ml，开水1

材料:消化饼12块，黄油55g，软芝士1盒（200g），鲜奶油200g，牛奶75ml，糖55-60g，草莓口味的jelly（果冻凝胶，浓缩果冻）1块，水90ml，新鲜水果若干。做法:1、先用锡纸把模具包好。

材料:低筋面粉200g，糖粉80g，盐一小撮，两茶匙发酵粉，一茶匙肉桂粉，香蕉2根，核桃仁40g，全脂奶100ml，鸡蛋2个，黄油50g做法:1将黄油融化，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀； 2另取

材料:鸡蛋4个，，糖50g，，玉米淀粉10g，，苹果果汁60g，油60g，，泡打粉14小勺，，低粉90g，，糖渍苹果200g做法:1.1.先作糖渍苹果，一个大苹果切丁，果皮剁碎成绒，加20g糖和水，拌匀，煮到干，即可，放冷，蛋

材料:奥利奥饼干4片32g，，黄油6g，，奶油奶酪125g，，糖25g，，鸡蛋1个，，奶油20g，，一小块德芙巧克力大约是6g做法:1.因为迷你戚风模是活底的，所以先用锡纸把整个模底抱住，烧一点水，预热烤箱

材料:奶油乳酪250克，牛奶160克，黄油50克，低粉50克，蛋黄2个，柠檬汁少许，蛋白2个，白砂糖60克做法:1.奶油奶酪隔热水软化，加牛奶搅拌成糊状 2.分次加入蛋黄，每次都搅

材料:甘栗仁200g，，糖40g，白兰地30ml，，4蛋，糖55g，，牛奶50g，，植物油40g，，低粉55g，，栗子泥70g，淡奶油一罐250ml，，糖80g，奶粉1小勺做法:1.甘栗仁和糖一起在料理机里面磨碎，加白兰地搅匀，用筛

材料:奥利奥饼干6片，黄油15克，奶油奶酪175克，糖35克，淡奶油87.5克，香草粉2克，鸡蛋1只做法:1.奥利奥饼干去夹心之后，用料理机打成粉，然后和黄油拌匀，然后倒入模具内，压紧，放入冷

材料:新鲜沙虾400克，蒜头4~5瓣，姜1块，白砂糖，酱油做法:1.沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚 2.在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味） 3.用厨房纸吸干水分

材料:新鲜沙虾400克，姜1块，蒜头4~5瓣，白砂糖、酱油适量做法:1、沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚； 2、在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味）； 3、用厨房纸吸

材料:新鲜沙虾400克，蒜头4~5瓣，姜1块，白砂糖，酱油做法:1.沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚 2.在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味） 3.用厨房纸吸干水分

材料:大鲜贝8只，生抽，蚝油，生粉，蒜，葱，胡椒，白糖食用油做法:1.鲜贝上划十字口，沥干水分，蒜瓣6个，切碎，锅里用油煎至黄色。把煎好的蒜蓉置于鲜贝上。大火蒸5分钟。 2.