材料:雪梨1个做法:1、雪梨洗净削皮、去核，切成两半备用 2、冰糖敲成适当碎末 3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞，把敲碎的冰糖均匀的放在小洞

材料:雪梨一个，雪耳半朵，南杏15粒，北杏10粒，冰糖一块，枸杞8粒做法:1.雪耳用凉水泡发，清洗干净，剪掉蒂部，剪成小朵 2.雪梨清洗干净，去核，切丁 3.依次把冰

材料:雪梨1个，冰糖(或蜂蜜)100克做法:1、将雪梨去皮、去核、切块， 2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟， 3、倒入容器内，待温热后加入冰糖(或蜂

材料:(一人份)白燕：8克冰糖：适量雪梨：1个川贝：6克水：2碗做法:1. 燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上炖，也可以早上开始泡；用白色碗较容易发现杂质），待其泡透发胀后，用

材料:用料主料：雪梨10个、水发蛤士蟆150克调料：冰糖汁做法:1、雪梨去核挖空，漂洗干净备用。 2、将水发蛤士蟆用冰糖汁调匀，注入雪梨中，入笼蒸制90分钟即成。

材料:主料：梨1000克，百合(干)100克，调料：冰糖150克做法:1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。 2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。 3

材料:雪梨1只，桂圆肉15颗，葡萄10颗，冰糖1小块，清水600毫升做法:1.雪梨去皮切成大块，葡萄洗净去皮，桂圆肉剥皮去壳； 2.小锅内倒入清水，水开后放入桂圆肉、雪梨块；

材料:鸭梨1个，川贝母3克，冰糖适量做法:1.取3克川贝母，捣成粉状。（如图） 2.老鸭梨去皮后切块。 3.用温开水将川贝母粉沫溶化成液状放入盅碗里，同时放

材料:火龙果1个，雪梨1个，雪耳3朵，木耳3朵，冰糖适量做法:1.雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净。 2.火龙果取果肉切粒留果壳待用。 3.雪梨去皮去核后

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