香菇豆豉辣酱炒年糕做法大全
时间:2022-04-17
小米洗干净,放少量水,上锅蒸十分钟左右。蒸好的样子就是这样的。放凉备用
凉小米加一个鸡蛋少许面粉。也可以加一些黑芝麻增香
把所有材料揉成面团就可以了,不要用力。太软不好成型。很关键的一步
揉成的面团分成几个小计子,有利于擀平。擀的时候要适当放一些淀粉,因为小米成型后很粘
把面团擀成薄片像上面这个样子,然后用刀切成小块
起锅烧油,油热下切好的锅巴。小火翻,炸至金黄色
炸好洒上一些调味料,我用的是奥尔良烤翅料稍微有点辣。直接装入容器