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材料:主料:何首乌15克,鸡肉90克,鸡蛋2只,姜,盐,味精,黄酒适量。做法:1.首乌切丝装入纱布袋封口,鸡肉剁成糜,姜切成细末,鸡蛋打匀。 2.首乌加清水500毫升,文火煮1小时
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材料:主料:鸡蛋200克,牛肉450克,做法:1.把牛肉剁成茸,用酱油、小苏打拌匀,最后加油,静置30分钟; 2.将腌过的牛肉茸放入沸水锅滚(氽)至仅熟,用笊篱捞起; 3
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材料:主料:鸡蛋150克,猪肉(瘦)150克,调料:姜3克,盐3克,味精1克,料酒5克做法:1.将猪瘦肉剁细成末; 2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀; 3.姜切成细末
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材料:主料:鸡蛋200克,调料:盐2克,白砂糖2克做法:1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出; 2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;
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材料:主料:鸡蛋100克,做法:1.将鸡蛋磕到碗内,加上精盐、味精和高汤、搅匀,放入猪油,然后入屉,架在锅上用大火烧开; 2.用中火蒸8~12分钟,至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出;
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材料:鸡蛋1个,鸡内金5克,清水100毫升,盐适量,料酒适量做法:1.鸡蛋打散,和清水、盐、料酒混合; 2.锅里烧水,水开了以后入蒸锅蒸10分钟左右至熟。
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材料:玉米1个,板豆腐1件,牛肉200克,鸡蛋2只,鸡精适量,生粉适量,盐适量做法:1.先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用。 2.锅内
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材料:甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,最后可撒入少许葱花做点缀做法:1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。 2.炒锅
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