几年前，第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。 如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。 吃&ld

羊霜肠在北京已经绝迹了。1987年我在东四西大街回民铺上吃到最后一碗，从那时起到现在，17年中再也看不见霜肠的踪影了。今年春节，我曾抽空逛了地坛、东岳庙、白云观三个庙会，

北京的街头巷尾，无论过去还是现在，都有卤煮火烧的居家，过去更有肩挑小担的商贩出售这种食品。特别是夕阳斜下之时，卤煮小肠开锅出售，从很远的地方就能闻到它那特有的香味

糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。

糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及

脆麻花是北京清真小吃的常见品种，脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同。北京除脆麻花外，还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百咏》中有诗说：&ldq

豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。 它的制

姜丝排叉，又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、回族礼仪性食品。满族人在设席宴客时，习惯用茶及茶食为先，然后才

做法

1.先分别做出油皮、油酥和内馅。2.将所有油皮材料混合，放在一边醒20分钟左右。3.将所有油酥材料混合，调匀呈面糊状备用。油酥材料中需要一些炒黄的低粉，这需要你提前

扒猪脸

6年前，第一道申请国家专利的名菜———“扒猪脸”叫响了京城。 如今，朝阳区金三元酒家的这一专利产品又增添了新内容———扒野猪脸。 吃&ld

清炖辣子鸡

炒辣子鸡是以不带骨的鸡肉切成小丁，炒时不勾汁；而清炖辣子鸡是用当年的大鸡带骨切成寸块，炒挂糖色，用鲜红海椒切细丝加入锅内，文火微炖，必须极烂，不加酱，

鸡丝巧冻

盐水鸡是四时咸宜的食品，夏天宜吃“酒醉鸡”，冬天宜吃“糟鸡”，春天色味全好的要属“鸡丝巧冻”。做法是当年大鸡一只，煺尽洗净，加猪爪尖一个

朝阳群众又双叒叕立功了 成功举报两个制假窝点，近日，有北京朝阳群众举报，说在一处已经拆迁腾退的大院里，有一栋二层小楼，近来一段时间，常有货车在大院出没。警方调查发现，里面有一对夫妻在勾兑洗涤灵、洗手液等日化产品，一对父子用低价白酒冒充名酒灌装出售，还有一对夫妻在制售假酒。

张朝阳回应搜狗员工被诈骗：情况没有那么严重，近日，一条网传的微信群聊记录显示，搜狐全体员工收到一封“工资补贴邮件”后遭到诈骗，引发网友议论。5月25日，搜狐公司董事局主席兼CEO张朝阳回应称，事情没有网络传言中那么严重，真实情况是员工内部邮箱被盗，资金损失少于5万元。

北京朝阳区群众忙囤货 冰柜销量出现“小阳春”，4月26日数据显示，北京朝阳区、通州区的数家家用电器门店冰柜销量增加明显，朝阳区多位销售人员均表示，这两天买冰柜的顾客明显增多，一天一二十台是常态。同时，一些品牌的家用小型冰柜出现断货，门店正在加紧补充。

迪达轮胎是朝阳品牌吗，迪达轮胎不是朝阳品牌。迪达是中策橡胶集团有限公司旗下的一款不三包的轮胎，迪达轮胎属于副品不三包轮胎品牌。其母公司中策橡胶集团以三包轮胎为主，不三包轮胎为辅，从而达到降低生产制造成本，迅速占领市场等目的。