介绍 1基本信息 【菜谱名称】 鸡块氽丸子 【所属菜系】 浙江菜 【口味特点】 汤清味纯，鸡块鲜嫩，肉丸肥瘦相间，松嫩可口。 2制作原料 鸡肉300克，猪腿肉150克。 蛋清1个（重约25克

卤煮丸子是北京半流质小吃。多以杂豆面为主，配以粉丝、调味品制成丸子，油炸后用汤卤透，加上作料拌匀热食。卤煮丸子的特色：色泽深褐色，丸子软烂，咸鲜酸辣。

材料:主料：晋善静麦藜麦、牛肉、土豆泥、豆腐泥做法:1、准备好原材料高品质藜麦 2、藜麦用水浸泡两小时，沥干水分 3、豆腐捏碎，土豆蒸熟压成土豆

材料:主要食材：鸡肉糜400g，豆腐半块，小葱一根，洋葱半个做法:1.搅拌鸡肉糜，豆腐和切了小丁的小葱和洋葱，其实这个比列的量真的自己决定就好。 2.加盐，继续搅拌。

材料:肉泥500克，鸡蛋2只，香菇少许，盐酱油鸡精糖淀粉料酒五香粉葱姜适量。做法:1、猪肉剁成泥，香菇切碎，加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。 2、起锅放500克

材料:豆腐 肉馅 咸蛋黄 姜葱末 淀粉 蚝油 油盐做法:1. 准备好原材料； 2. 肉馅中加入适量的盐、淀粉、葱姜末、蚝油和料酒； 3.

材料:鸡胸脯肉200克；胡萝卜50克；鸡蛋一个；芦笋2根；洋葱半个；盐；胡椒粉；酸甜辣椒酱；粗粒面包粉做法:1.鸡肉斩成末、胡萝卜去皮切末 2.鸡肉末中加入1匙粗粒面包粉、

材料:牛肉丸十几个，块状咖喱4块，西兰花半朵做法:1.西兰花切成小朵，清洗干净；牛肉丸解冻 2.热油锅，放进牛肉煎至稍金黄 3.加入跟牛肉丸持平的水，大

材料:梅干菜 120g做法:1. 准备原料，五花肉剁成肉末，梅干菜香菇泡发20分钟后也剁碎。 2. 将肉末、香菇、梅干菜混合搅拌，加生抽，料酒，盐，味精，白糖少许，

材料:牛肉末，番茄，藕，芹菜，料酒，盐，黑胡椒粉，老抽，淀粉，鸡精，葱，姜做法:1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅至肉馅有

材料:牛肉末，香菇，马蹄，西红柿，上海青，鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒，糖，酱油，番茄沙司，厦门沙茶辣，地瓜粉少许，葱姜味料酒少许，面包糠做法:1.原料准备：牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄

材料:藕，豆腐，肉丸子，葱花，高汤，盐做法:1、炒锅上油，放葱花爆锅，加高汤烧开。 2、加藕段、豆腐块、丸子，开煮。 3、时间随自己，有空就多煮一会，来不及

材料:炸好的豆腐丸子，彩椒做法:豆腐丸子切开，彩椒切块 爆锅炒食材，加盐，鸡精， 妥了。

材料:鱼丸，海螺丸，虾丸，唐菜，干豆腐，盐，鸡精做法:1、爆锅后，先炒唐菜、干豆腐； 2、然后加开水、海鲜丸子； 3、丸子浮起来之后，加盐、鸡精调味就好了。

材料:鸡胸肉一块猪肉适量胡萝卜适量面粉适量葱 适量蒜 适量姜 适量酱油 适量椒盐 适量食盐 适量料酒 适量做法:1. 这些就是原料了，有鸡胸肉一块、胡萝卜、猪肉（直接买