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秘制东坡肉做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 02:28
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【主料】
2人份 五花肉250克
【辅料】
米酒20毫升 豆豉10克 生抽15毫升 老抽15毫升 红糖10克 干辣椒1个 香葱5克

步骤1 秘制东坡肉的做法大全

原材料全家福(干辣椒可以不加)

步骤2 秘制东坡肉的做法图解

五花肉切方块,放入沸水中加料酒焯5分钟,捞出洗净后修整好形状

步骤3 秘制东坡肉的家常做法

将修整好的五花肉放入炖盅内,加入米酒、豆豉、生抽、老抽、红糖、干辣椒,再放入适量香葱段

步骤4 秘制东坡肉的简单做法

蒸锅加够水大火烧开,炖盅盖好盖子后放入蒸锅大火蒸约3小时;滗去汤汁后再干蒸1小时至肉方酥软即可

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