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上海蒸鱼

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-12-25 13:47
导读上海蒸鱼

色香味:口感清淡,口味鲜美 主料: 鲜鱼1条 辅料:姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许; 制作: 1)将鱼刮鳞去腮,

上海蒸鱼

  上海蒸鱼

   色香味:口感清淡,口味鲜美   主料:   鲜鱼1条   辅料:姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许;   制作:   1)将鱼刮鳞去腮,内服洗净;   2)将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉,一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟,出笼后,淋上麻油即可。
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