香脆薯片

　　 材料:
　　 小土豆2个约200g（人多就多准备点土豆），盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、洗净土豆，削皮后切成薄片，越薄越好

　　2、把土豆片放入清水里浸泡10分钟，捞起沥干水分

　　3、在碟子上撒上少量盐粉

　　4、把土豆片的两面粘上盐粉，互不相连地平铺在另一碟子上，直至摆满，一个碟子不够就摆多几个

　　5、放入光波炉，调至烤鸡档，3分钟后翻面，继续3分钟，如此反复两三次（看薯片切的厚薄程度而定，自己目测烤好了就行）

　　6、待凉后口感甚为香脆

　　

香脆薯片

　　 材料:
　　 小土豆2个约200g（人多就多准备点土豆），盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、洗净土豆，削皮后切成薄片，越薄越好

　　2、把土豆片放入清水里浸泡10分钟，捞起沥干水分

　　3、在碟子上撒上少量盐粉

　　4、把土豆片的两面粘上盐粉，互不相连地平铺在另一碟子上，直至摆满，一个碟子不够就摆多几个

　　5、放入光波炉，调至烤鸡档，3分钟后翻面，继续3分钟，如此反复两三次（看薯片切的厚薄程度而定，自己目测烤好了就行）

　　6、待凉后口感甚为香脆

　　

自制脆脆薯片

　　 材料:
　　 地瓜
　　
　　 做法:
　　

　　先用少量的盐泡一碗水

　　将地瓜洗净切成条状，放入盐水内浸泡一会儿

　　将浸泡过的薯条沥乾

　　沥乾的薯条，抹上地瓜粉

　　用中火将油温热，以筷子测试是否有起泡，若有即可将薯条慢慢的放入油锅

　　用筷子测试薯条是否有熟，若可以穿透即是熟了

　　薯条起锅时先要将火开成大火，主要的目的是将薯条上的油沥乾

　　沥乾的薯条可因个人喜好可沾蕃茄酱或洒胡椒粉，好吃又营养的薯条就完成罗！

　　备注： 泡过盐水的薯条先置放於冰箱再拿出来炸，口感会更佳喔！

　　

香脆薯条

　　 材料:
　　 薯条，色拉油，番茄酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.将薯条200g，放一勺色拉油搅拌一下。

　　2.均匀地排进烤盘，220度，10分钟。

　　3.然后拿出来用筷子搅搅，让她翻个身，再烤8分钟左右，看见色泽金黄了就算好了。

　　

DIY低脂薯片

　　 材料:
　　 土豆，盐，鸡精
　　
　　 做法:
　　

　　1.豆去皮切约1毫米薄片，碗里放少许水，加入盐和鸡精，把切好的土豆片浸泡5分钟。

　　2.准备盘子，把土豆片依次贴放在盘周一圈。

　　3.微波炉高火转4分钟，取出放凉后即可食用。

小诀窍

　　土豆片只可贴一层。 可以准备两个盘子交替用。

　　

五花肉炒薯片

　　 材料:
　　 五花肉250克，马铃薯1只，辣椒适量，葱适量，油豆豉适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.将五花肉切片。

　　2.马铃薯切片，并准备好其他配料。

　　3.气油锅，将五花肉入锅煸炒。

　　4.让五花肉多出点油，然后下薯片。

　　5.薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。

　　6.熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。

　　7.OK ，好好吃哦。

　　

微波蒜香薯片

　　 材料:
　　 土豆1个，盐，蒜蓉
　　
　　 做法:
　　

　　1.将土豆去皮少净均匀切片薄片，尽量切到最薄，这样才能使成品的薯片更具脆感。

　　2.用厨房纸吸干土豆片表面的水分，可以缩短烘烤的时间。

　　3.将土豆片平摊放在微波炉的大转盘上，再在土豆片上均匀撒上蒜蓉和盐。

　　4.将微波炉的火力调到微波的中高火（600瓦左右），调到三分钟，启动叮三分钟；再小心地将土豆翻片，用同样的火候烤3分钟；反复翻面，直到将土豆烘烤到完全爽脆变硬为止。

小诀窍

　　是用微波火候，不要自作聪明用微波烧烤，那是两码事。 配料多种多样，可选椒盐啦、黑椒蒜香味啦，盐的多少，可根据自己的口味咸淡而增或减。 时间久了，薯片会吸引空气中的水分，要尽快食用。 用同样的方法，还可以烤红薯片、芋头片、香焦片，时间要自己慢慢摸索了。

　　

薯片冰淇淋

　　 材料:
　　 香蕉1根，香草，奶油1小杯，薯片1小包
　　
　　 做法:
　　

　　1.随手拿起家里剩下的一根香蕉，放进搅拌机中加一杯牛奶打成香蕉泥，再加一点点香草最后倒入一小杯奶油，搅拌均匀后放进冰箱的冷冻室冷藏三个上时，即成香蕉冰淇淋啦。

　　2.把香蕉冰淇淋挖到高脚杯里，(嘿嘿，我没有挖勺，用汤匙刮的)，所以看起来更像一杯奶昔哈，但绝不影响冰淇淋的味道，想起昨晚与老鱼看球赛时还剩的一小包薯片，开窍似的把碎薯片加到了冰淇淋上面。

　　

健康薯片

　　 材料:
　　 土豆一个，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.薯皮切薄片，洗净用水泡几小时，再晾干。没水份就最好了。

　　2.然切摆在烤盘里，撒点盐，抹上一点点油，就可以高火烤六分钟了，如果拿出来看还是有些软，那就翻面再烤三分钟左右，自己撑握，别糊了就行。

　　3.烤干了就可以吃了，可以撒上些孜然粉，辣椒粉。

小诀窍

　　土豆切得越薄越好。

　　

非油炸的健康牌薯片

　　 材料:
　　 土豆1个，黑胡椒粉适量，咖喱粉适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆去皮洗净切成薄片（约2MM左右厚），放在清水中浸泡十分钟。

　　2、把土豆片放在厨房纸上擦干水份，摆入微波炉的转盘和盘子上。

　　3、撒少许咖喱粉或黑胡椒粉。

　　4、放入微波炉，高火4分钟。

　　5、4分钟后拿出翻面，再高火4分钟，就可以吃到脆脆的薯片啦！

小诀窍

　　1、微波的时间看微波炉的功率而定。

　　2、我做了二种口味儿的。一种黑胡椒味儿，一种咖喱味儿的。如果你不喜欢这二种味道可以直接撒上点儿盐做成原味儿的。爱吃辣辣的就加辣椒粉。

　　

原味薯片

　　 材料:
　　 红薯三个
　　
　　 做法:
　　

　　1.小红薯三个

　　2.做薯片的专用工具

　　3.红薯削皮

　　4.切薄片，加上工具上

　　5.放在微波炉高火一分十秒，刚好的时候有些软，取出后，摊凉，自然变脆.非常和天然，无油炸，好吃不上火