酱爆肉丁
时间：2022-12-20
想要用烤箱无油烤红薯片，把红薯洗干净之后沥干并去皮切片，红薯片放入水里浸泡15～20分钟，这样是为了去除红薯的淀粉。捞出红薯片之后沥干水分，铺在垫有锡纸的烤盘上加热165℃，烤制10分钟之后取出翻面继续烤10分钟即可出锅。
先把红薯全部浸泡在盐水里洗干净，将红薯洗干净之后捞出沥干，把红薯去皮并切成片备用，再把切好的片放入水里浸泡。
将红薯片放入水里浸泡15～20分钟，中途换三、四次水就可以了，这样是为了去除淀粉，使红薯片的口感变得更脆。
将红薯片沥干水分之后，全部平铺在垫有锡纸的烤盘上，同时将烤箱内的模式改为上下火加风扇，温度控制在165℃～170℃。
烤制10分钟之后取出红薯片，同时把红薯片翻面之后继续加热10分钟，最后取出红薯片并晾凉就可以食用了。
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